Yammy!

Nyt vihdoin niitä leipomis ohjeita!

Kolmen suklaan browniet

200 g margariinia/voita
200 g tummaa (70 %) suklaata
1 ½ dl vehnäjauhoja
1 dl kaakaojauhetta
50 g valkoista suklaata
50 g maitosuklaata
3 munaa
3 dl sokeria

Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Sulata paloiteltu tumma suklaa ja margariini mikrossa tai vesihauteessa ja sekoita tasaiseksi. Voitele/vuoraa leivinpaperilla kulmikas (itse käytin pyöreää niinkö kuvista näkee), n. 20 cm halkaisijaltaan oleva vuoka. Paloittele valkoinen ja maitosuklaa kulhoon. Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Kaada hieman jäähtynyt suklaaseos munavaahtoon ja kääntele varovaisesti sekaisin. Sekoita keskenään jauhot sekä kaakaojauhe ja siivilöi taikinaan sekoittaen mahdollisimman vähän. Kääntele sekaan paloitellut suklaat, kaada vuokaan ja paista uunissa puoli tuntia. Älä ylikypsennä!

Anna jäähtyä kokonaan vuoassa ja kumoa pöydälle. Leikkaa viipaleiksi.

Ohje löytyy täältä.

Perjantai-ilta meni tyttöjen kans Garfunkel'sissa ja Lontoon keskustassa, mutta muuten koko viikonloppu meni perheen kanssa. Olin niitten vuokraamassa kämpässä Greenwichissä pari yötä, eikä kone (eikä kamerakaan) tosiaan ollut mukana, niin siksi ei ole tullut päiviteltyä blogiakaan ollenkaan. Ja sain muuten niitä kauan odotettuja lihapullia!!

See ya!

N